ข้าวหอมมะลิแดง

ข้าวกล้องหอมมะลิแดง เมล็ดข้าวมีรูปร่างเรียวยาว ข้าวกล้องมีสีน้ำตาลแดงเข้ม เมื่อหุงสุกเนื้อข้าวร่วนให้รสสัมผัสคล้ายข้าวหอมมะลิ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ในการต้านการเกิดปฎิกิริยาออกซิเดชัน ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมของเซลล์ ช่วยการหมุนเวียนของกระแสโลหิต ลดอัตราเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง

ข้าวหอมมะลิแดง มีคุณสมบัติเด่นทางด้านโภชนาการอุดมด้วยธาตุเหล็ก ช่วยในการบำรุงเลือด มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยในการป้องกันและบรรเทาโรคเบาหวานได้ดี กากใยช่วยการขับถ่ายและดูดซับไขมัน ลูทีนกรองแสง UV ไม่ให้ทำอันตรายเซลล์กระจกตา
วิตามิน B ช่วยรักษาภูมิแพ้ และไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

* ไฟเบอร์ช่วยการขับถ่ายและดูดซับไขมัน

* ธาตุเหล็กและทองแดงช่วยบำรุงเลือด เหมาะกับผู้ป่วยโรคโลหิตจางและผู้หญิงมีประจำเดือน

* คุณค่าของวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ช่วยบำรุงสมอง บรรเทาอาการอ่อนเพลีย

* ไนอะซิน ทำให้ผิวหนังแข็งแรง

* แคโรทินในข้าวจะแปลงสภาพเป็นวิตามินเอในร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา